Glögi retsept
Imeline glögi Sinu jõululauale või talveperioodi üle elamiseks! Mõnus ja magusalt vürtsine ning terav samal ajal.
Portsjone: 5
Kaloreid: 255kcal
Koostisosad
Glögi:
- 1 pudel kuiva punast veini (mina kasutan Cabarnet Sauvingon'i)
- 15 g kaneelikoori
- ½ apelsini koorest
- ½ muskaatpähklit
- ½ vaniljekauna
- 15 tk kardemoni kaunu/kupraid
- 8 tera nelki
- 30 g värsket ingverit
- 500 g vett
- 125 g suhkrut
- 10 tera roseepipart
Valikuline:
- 10 cl konjakit (mina kasutan Larsenit)
Serveerimiseks:
- Kuivatatud puuviljade/pähklite segu
Juhised
- Pane 100g vett potti ning lisa suhkur, kuumuta kuni heleda siirupi moodustumiseni.
- Kui siirup on kuldne, siis lisa ülejäänud vesi kuumana.
- Seejärel lisa sisse kõik maitseained ning lase siirupist veel umbes ¼ aurustuda (umbes 5 minutit), lase segul 15 minutit tõmmata.
- Kui siirup on on seisnud, siis lisa vein ja konjak(soovi korral) ning kuumuta segu 70-75°C ning serveeri koheselt kuivatatud puuviljadega.
Video
Toitealane väärtus
1 portsjon sisaldab: 220ml | Kaloreid: 255kcal | Süsivesikuid: 36g | Valku: 1g | Rasvu: 1g | Millest küllastunud rasvhappeid: 1g | Kiudaineid: 2g | Millest suhkruid: 29g
Tegemist on keskmise toitumisalase teabega - mis võib muutuda vastavalt toorainest, valmistusviisist, jne.
Kui armastasid seda retsepti, siis jaga ka oma meistriteose pilti sotsiaalmeedias, et ka mina seda näeksin! Või lisa pilt meie FB gruppi!Maini ära @rauno.oolberg, lisa tägid #rotaste, #sestmaitseloeb