Guacamole
Guacamole on imemaitsev avokaadost tehtud dipikaste, mis sobib söömiseks nii köögiviljade, snäkkide kui miks mitte ka võileiavaga. Kui soovid kreemisemat tulemust, siis kasuta blenderit/köögikombaini.
Portsjone: 5
Kaloreid: 122kcal
Koostisosad
- 3 avokaadot
- 3 keskmist ploomtomatit (või kobartomateid)
- 1 väike punane sibul
- 3-4 küünt küüslauku
- 2 spl hakitud koriandrit (ilma kõvade varteta)
- 5-6 viilu marineeritud jalapenot (või vastavalt maitsele)
- 1 laimi mahl
- ½ tl soola (või vastavalt vajadusele rohkem)
- Musta pipart/tšillisädemeid (vastavalt maitsele)
Juhised
- Puhasta ja haki/purusta avokaado ühtlaselt.
- Vala avokaadole peale sool ja värskelt pressitud laimi mahl, sega korralikult läbi (see aitab vältida avokaado pruuniks muutumist).
- Haki peenelt tomatid, sibul, küüslauk, jalapeno ja koriander.
- Sega läbi nii kaua kuni avokaadi muutub veidi puderjaks, kuid säilitab tekstuuri ja vajadusel lisa pipart ja tšillisädemeid vastavalt maitsele.
Video
Toitealane väärtus
1 portsjon sisaldab: 100g | Kaloreid: 122kcal | Süsivesikuid: 11g | Valku: 2g | Rasvu: 9g | Millest küllastunud rasvhappeid: 1g | Kiudaineid: 6g | Millest suhkruid: 3g
Tegemist on keskmise toitumisalase teabega - mis võib muutuda vastavalt toorainest, valmistusviisist, jne.
Kui armastasid seda retsepti, siis jaga ka oma meistriteose pilti sotsiaalmeedias, et ka mina seda näeksin! Või lisa pilt meie FB gruppi!Maini ära @rauno.oolberg, lisa tägid #rotaste, #sestmaitseloeb