Arbuusisalat feta juustuga
See mõnusalt mahlane arbuusisalat sobib jahutama nii Sinu kuuma suvepäeva kuid miks mitte ideaalselt ka Sinu õhtuse grillimise kõrvale!
Portsjone: 4
Calories: 190kcal
Koostisosad
- 1-1,2 kg puhastatud arbuusi (koorteta ja seemneteta)
- 1 väike punane sibul
- 150-200 g feta juustu (võid ka juba kuubikutena osta nii nagu ma ostsin)
- ~10 g värsket piparmünti (kui Sul münt ei maitse, siis võid ka basiilikut kasutada!)
- 1 laimi mahl
- Palsamiäädika kreemi (serveerimiseks)
Juhised
- Koori ja vajadusel puhasta arbuus seemnetest, lõika sellest ca 1-1,5 cm kuubikud.
- Koori sibul, lõika pooleks ning lõika sellest õhukesed nö poolkuud/viilud.
- Võta värsket piparmünti, pane kõik lehed omavahel kokku ning haki peened ribad/viilud.
- Lisa salatile ka nõrutatud feta juust ning 1 laimi mahl.
- Sega läbi ja serveeri - serveerimisel võid peale niristada ka palsamiäädika kreemi.
Toitealane väärtus
1 portsjon sisaldab: 300g | Kaloreid: 190kcal | Süsivesikuid: 24g | Valku: 7g | Rasvu: 8g | Millest küllastunud rasvhappeid: 5g | Kiudaineid: 2g | Millest suhkruid: 17g
Tegemist on keskmise toitumisalase teabega - mis võib muutuda vastavalt toorainest, valmistusviisist, jne.
Kui armastasid seda retsepti, siis jaga ka oma meistriteose pilti sotsiaalmeedias, et ka mina seda näeksin! Või lisa pilt meie FB gruppi!Maini ära @rauno.oolberg, lisa tägid #rotaste, #sestmaitseloeb