Tagasi retsepti juurde
+ portsjonit
Arbuusisalat

Arbuusisalat feta juustuga

See mõnusalt mahlane arbuusisalat sobib jahutama nii Sinu kuuma suvepäeva kuid miks mitte ideaalselt ka Sinu õhtuse grillimise kõrvale!
Ettevalmistuse aeg: 10 minutit
Aeg kokku: 10 minutit
Toidukord: Kõrvalroog, Lõunasöök, Salat, Tervislik
Köök: Rahvusvaheline
Raskusaste: Ülikerge
Portsjone: 4
Kaloreid: 190kcal

Koostisosad

  • 1-1,2 kg puhastatud arbuusi (koorteta ja seemneteta)
  • 1 väike punane sibul
  • 150-200 g feta juustu (võid ka juba kuubikutena osta nii nagu ma ostsin)
  • ~10 g värsket piparmünti (kui Sul münt ei maitse, siis võid ka basiilikut kasutada!)
  • 1 laimi mahl
  • Palsamiäädika kreemi (serveerimiseks)

Juhised

  • Koori ja vajadusel puhasta arbuus seemnetest, lõika sellest ca 1-1,5 cm kuubikud.
  • Koori sibul, lõika pooleks ning lõika sellest õhukesed nö poolkuud/viilud.
  • Võta värsket piparmünti, pane kõik lehed omavahel kokku ning haki peened ribad/viilud.
  • Lisa salatile ka nõrutatud feta juust ning 1 laimi mahl.
  • Sega läbi ja serveeri - serveerimisel võid peale niristada ka palsamiäädika kreemi.

Toitealane väärtus

1 portsjon sisaldab: 300g | Kaloreid: 190kcal | Süsivesikuid: 24g | Valku: 7g | Rasvu: 8g | Millest küllastunud rasvhappeid: 5g | Kiudaineid: 2g | Millest suhkruid: 17g
Tegemist on keskmise toitumisalase teabega - mis võib muutuda vastavalt toorainest, valmistusviisist, jne.
Kui armastasid seda retsepti, siis jaga ka oma meistriteose pilti sotsiaalmeedias, et ka mina seda näeksin! Või lisa pilt meie FB gruppi!Maini ära @rauno.oolberg, lisa tägid #rotaste, #sestmaitseloeb