Sidrunikook põletatud beseega
See on üks imeliselt mureda põhjaga imehea sidrunikook, mis pakub Sulle hapukust ja magusust täpselt samal ajal!
Portsjone: 12 portsjonit
Calories: 298kcal
Koostisosad
Muretaigen:
- 150 g jahu
- 100 g võid
- 1 muna
- 30 g suhkrut
- Not soola
Sidrunikreem:
- 400 g sidrunikreemi (terve minu sidrunikreemi kogus)
- 35 g Be More Buckthorn’n’Lemon kollageenipulbrit
- 50 g toasooja võid
Besee:
- 5 munavalget
- 110-150 g suhkrut
- ½ vaniljekauna seemned/vaniljeekstrakti/pastat
Juhised
- Lisa kõik taigna koostisosad Twister kannu/köögikombaini ning purusta kuni segu on mure.
- Jahuta saadud segu külmkapis toidukile sees umbes 30 minutit, kuni taigen on kergemini töödeldav ja ei sula.
- Rulli taigen kahe küpsetuspaberi vahel ning tõsta koogivormi. Eelküpseta ahjus 180oC juures 15-20 minutit koos raskusega (vaata videost), seejärel eemalda raskus ning küpseta kuldpruuniks.
- Jahuta põhi täielikult!
- Sega toasoe või miksris kreemjaks ning lisa sidrunikreem ja kollageenipulber.
- Pane sidrunikreem põhjale ning kui Sul on aega, tõsta külmkappi mõneks ajaks.
- Valmista besee kas prantsuse või itaalia meetodil ning pane see koogile.
- Põleta beseed leegiheitjaga.
Video
Toitealane väärtus
1 portsjon sisaldab: 100g | Kaloreid: 298kcal | Süsivesikuid: 30g | Valku: 8g | Rasvu: 17g | Millest küllastunud rasvhappeid: 9g | Kiudaineid: 1g | Millest suhkruid: 18g
Tegemist on keskmise toitumisalase teabega - mis võib muutuda vastavalt toorainest, valmistusviisist, jne.
Kui armastasid seda retsepti, siis jaga ka oma meistriteose pilti sotsiaalmeedias, et ka mina seda näeksin! Või lisa pilt meie FB gruppi!Maini ära @rauno.oolberg, lisa tägid #rotaste, #sestmaitseloeb