Minust
Rauno Oolberg
Heihei, minu nimi on Rauno ja mul on siiralt hea meel, et oled jõudnud minu blogini. Kes ma siis olen? Hariduselt fotograaf, kes on tegelikult õppinud ka profijumestajaks ning personaaltreeneriks, kuid minu südames on alati olnud eriline koht ka TOIDUL!
See on midagi, mis paneb mu südame põksuma. Ma lihtsalt armastan köögis vaikselt toimetamist, samal ajal vaid kuulates kuidas liha pannil õlis praksub, püree jaoks köögiviljad keevad ning kastme jaoks juba nuga hakib sibulat lõikelaual sama moodi nagu trummid sümfooniaorkestris loovad teosesse sügavust.
Uus retsept
/ 28.08.2022
Suvikõrvitsakotletid on IMEHEAD! 😍 Mulle täiega maitseb suvikõrvits ja suvikõrvitsatoidud ning need suvikõrvitsakotletid ei ole samuti mingi erand! Kiired, lihtsad ja ülimaitsvad! Ainuke asi, mis siin aega võtab, on sisuliselt nö mahla eemaldamine suvikõrvitsast. Kuidas eemaldada suvikõrvitsast liigne vesi? See on ülilihtne - enamus tööst teeb ära SOOL! Nii nagu ma tegin ka SUVIKÕRVITSASALATIT, kus ma viilutasin suvikõrvitsa peenelt, tuleb ka kotlettide jaoks zukini peenelt riivida. Mida õhem on, seda...
Eelnevad retseptid
/ 28.08.2022
Suvikõrvitsakotletid on IMEHEAD! 😍 Mulle täiega maitseb suvikõrvits ja suvikõrvitsatoidud ning need suvikõrvitsakotletid ei ole samuti mingi erand! Kiired, lihtsad ja ülimaitsvad! Ainuke asi, mis siin aega võtab, on sisuliselt nö mahla eemaldamine suvikõrvitsast. Kuidas eemaldada suvikõrvitsast liigne vesi? See on ülilihtne - enamus tööst...
/ 15.08.2022
Kana keefirimarinaadis Miks teha kana keefirimarinaadis? Tegelikult võid Sa ju ükskõik mis liha sellesse marinaadi panna, aga keefir on tõeline imerelv! Nii nagu ma tegin kunagi ka KANANAGITSAID keefiriga, teen ma ka üldse kana tihti keefiris. Miks?! Sest keefiris olevad ensüümid teevad teevad liha pehmemaks. Keefirimarinaadis...
/ 12.08.2022
Lihtne marjakook, millest võid saada ka üks suur plaadikook! See marjakook on üks lihtsamaid retsepte, mida Sa tõenäoliselt teinud oled. Mina olen seda kooki teinud nii pisikeste kookidena nagu piltidel, aga olen teinud ka 24cm läbimõõduga ümara vormiga. Arvesta lihtsalt sellega, et mida suurem vorm,...