Link to: Avaleht
Minust
Rauno Oolberg
Heihei, minu nimi on Rauno ja mul on siiralt hea meel, et oled jõudnud minu blogini. Kes ma siis olen? Hariduselt fotograaf, kes on tegelikult õppinud ka profijumestajaks ning personaaltreeneriks, kuid minu südames on alati olnud eriline koht ka TOIDUL!
See on midagi, mis paneb mu südame põksuma. Ma lihtsalt armastan köögis vaikselt toimetamist, samal ajal vaid kuulates kuidas liha pannil õlis praksub, püree jaoks köögiviljad keevad ning kastme jaoks juba nuga hakib sibulat lõikelaual sama moodi nagu trummid sümfooniaorkestris loovad teosesse sügavust.
Uus retsept
/ 05.12.2021
Miks isetehtud piparkoogitaigen? Piparkoogitaigen on iga-aastane jõulutraditsioon minu jaoks ning kuna mu sõbrad armastavad seda taigent, siis üldjuhul hakatakse seda vaikselt juba novembris tellima. Minu piparkoogitaigen on kokku segatud enda vürtsidest, lisaks veel mandariinipüree ja tume šokolaad. Mina olen teinud piparkoogitaigent apelsiniga ja mandariiniga. Kuid sõltuvalt hooajast kasutan ka erinevaid asju. Kui ma eelmisel aastal keetsin ise apelsinipasta, et piparkookidele maitset anda, siis see aasta tegin ka teie jaoks asja...
Eelnevad retseptid
/ 05.12.2021
Miks isetehtud piparkoogitaigen? Piparkoogitaigen on iga-aastane jõulutraditsioon minu jaoks ning kuna mu sõbrad armastavad seda taigent, siis üldjuhul hakatakse seda vaikselt juba novembris tellima. Minu piparkoogitaigen on kokku segatud enda vürtsidest, lisaks veel mandariinipüree ja tume šokolaad. Mina olen teinud piparkoogitaigent apelsiniga ja mandariiniga. Kuid...
/ 30.11.2021
Isetehtud lasanje on alati parim! Lasanje on alati parim isetehtuna - nagu me kõik teame (või vähemalt minu lapsepõlvest on meelde jäänud), siis Garfield lihtsalt armastas lasanjet. See oli ta lemmiktoit ja hästi tehtuna maitseb see kõigile! 😍 Aga kuidas on siis õige, kas lasanje...
/ 25.11.2021
Imemaitsev searibi mustsõstraviinaga! Searibi - sellest mõeldes me tahame, et see liha oleks pehme, maitsev ja kukuks ise juba kondi küljest ära. Searibide ettevalmistus on tegelikult väga kiire - ainult ahjus küpsemine võtab veidi aega. Aga selle retsepti järgi tehes on tulemuseks, mõnusalt maitsekad -...