Pehmed küpsised
Siin on ära toodud Sulle kolme mõnusa küpsise retsept, ise saad valida, mis maitsega teed! Põhi on kõigil kolmel sama, lisandid vaid veidike erinevad.
Portsjone: 12
Kaloreid: 361kcal
Koostisosad
Taigna põhi (piisab 12ks küpsiseks):
- 200 g võid
- 150 g pruuni suhkrut
- 100 g fariini suhkrut
- 1 spl vaniljesuhkrut
- 2 Eggo kollast muna
- 205 g nisujahu
- 65 g täistera kaerahelbeid
- Not soola
Tumeda šokolaadi-mandli (piisab 12ks küpsiseks):
- 50 g tumeda šokolaadi nööpe
- 65 g mandleid
Valge šokolaadi-jõhvika (piisab 12ks küpsiseks):
- 50 g valge šokolaadi nööpe
- 45 g jõhvikaid
Šokolaadi-apelsini (piisab 12ks küpsiseks):
- 30 g toorkakaod
- 60 g apelsini sukaadi
- 40 g tumeda šokolaadi nööpe
- 4 cl Grand Marnier apelsinilikööri
Juhised
- Pane miksrikaussi toasoe või ja kõik suhkrud – vahusta kuni saad tugeva ja kreemja segu. Segule lisa ükshaaval munad ning vahusta kuni kreemja tulemuseni.
- Viimasena lisa sisse jahu ja kaerahelbed. Sega ühtlaselt läbi.
- Olenevalt koostisosadest lisa kõik koostisosad taignasse (kui teed apelsini omasid, siis lisa sõelutud toorkakao sisse koos jahu ja kaerahelvestega). Kui teed valge šokolaadi-jõhvika omasid, siis võid jõhvikad kas läbi hakkida või lisada tervelt - oma valik.
- Kui oled maitsed sisse seganud, on taigen valmis!
- Portsjoneeri mõõtelusikaga otse küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile - mina kasutan 50 ml mõõtelusikat selle jaoks. Lisaks ühtlustan pealt veidike lusikaga, et ei oleks suurt muhku.
- Küpseta 180°C ahjus (ühe plaadiga ülevalt-alt küpsetus, kahe plaadiga pöördõhk) umbes 10-15 minutit, kuni servad on karamelliseerunud. Küpsised muutuvad toatemperatuuril jahtudes veel kõvemaks.
- Jahuta küpsised nii kaua kuni sa neid süüa saad! Mina naudin neid juba soojana – IMEHEAD!
Video
Toitealane väärtus
1 portsjon sisaldab: 1küpsis | Kaloreid: 361kcal | Süsivesikuid: 41g | Valku: 5g | Rasvu: 19g | Millest küllastunud rasvhappeid: 10g | Kiudaineid: 2g | Millest suhkruid: 22g
Tegemist on keskmise toitumisalase teabega - mis võib muutuda vastavalt toorainest, valmistusviisist, jne.
Kui armastasid seda retsepti, siis jaga ka oma meistriteose pilti sotsiaalmeedias, et ka mina seda näeksin! Või lisa pilt meie FB gruppi!Maini ära @rauno.oolberg, lisa tägid #rotaste, #sestmaitseloeb