Suvikõrvitsakotletid juustuga
Need suvikõrvitsakotletid on selle suvikõrvitsa uputuse täielikult heastajad. Mõnusalt maitsekad, kiired ja ülimaitsvad kotletid, mida saad teha nii grillil kui ka panni peal!
Portsjone: 6 tk
Calories: 79kcal
Koostisosad
- 1 keskmine suvikõrvits (~250-300g - ei pea väga täpselt jälgima, aga ei tohiks olla liiga suur, muidu kaovad maitsed ära)
- 30 g Gouda juustu
- 25 g kõvajuustu (nt. Valio Forte)
- 1 keskmine sibul
- 1 tl kuivatatud oreganot
- 1 tl kuivatatud basiilikut
- 1 tl kuivatatud tüümianit
- ½ tl tšillisädemeid
- ½ tl kuivatatud küüslauku (pulbrina, siis jaotub ühtlaselt)
- ½ tl peensoola
- 1 Eggo kollane muna
- 40 g nisujahu
Juhised
- Pese ja riivi suvikõrvits jämeda riiviga ja lisa kaussi.
- Koori ja riivi ka sibul ning lisa kaussi.
- Pane peale sool, sega läbi ja jäta ~15 minutiks seisma kuni suvikõrvitsast vedelik välja tuleb.
- Pressi sõela abil kogu üleliigne vedelik välja ning lisa segu uuesti kaussi.
- Riivi juustud ning lisa samuti kaussi.
- Lisa maitseained, muna ning jahu ja sega läbi – taigen on pigem vedelam kui paksem, see on okei (kui sul just väga jämedate vahedega grill pole).
- Vormi pätsikesed ning küpseta grillil keskmisel kuumusel kaane all ca 3-4 minutit mõlemalt poolt kuni valmis. Võid muidugi ka pannil praadida kui grillida ei taha! 😊
- Serveeri meelepäraselt - näiteks Kreeka jogurti ja rohelise sibula/murulauguga.
Video
Toitealane väärtus
1 portsjon sisaldab: 1tk | Kaloreid: 79kcal | Süsivesikuid: 8g | Valku: 5g | Rasvu: 3g | Millest küllastunud rasvhappeid: 2g | Kiudaineid: 1g | Millest suhkruid: 1g
Tegemist on keskmise toitumisalase teabega - mis võib muutuda vastavalt toorainest, valmistusviisist, jne.
Kui armastasid seda retsepti, siis jaga ka oma meistriteose pilti sotsiaalmeedias, et ka mina seda näeksin! Või lisa pilt meie FB gruppi!Maini ära @rauno.oolberg, lisa tägid #rotaste, #sestmaitseloeb