Vaarikajäätis
See vaarikajäätis on imekiire, lihtne ja kõvasti kalorisõbralikum kui minu teine - VANILJEJÄÄTIS! Olen kompenseerinud kreemilisust kreeka jogurtiga, mis annab mõnusalt hapuka ning samal ajal kreemise maitse. Kui Sul kreeka jogurtit pole võid kasutada ka maitsestamata jogurtit.
Portsjone: 4
Calories: 299kcal
Koostisosad
- 400 g külmutatud vaarikaid
- 90 g suhkrut
- 150 g kreeka jogurtit (või maitsestamata jogurtit)
- 150 g vahukoort
- 1 laimi koor ja mahl
- 20 g vaniljesiirupit/-essentsi (mina kasutasin Monin'i oma)
Juhised
- Valmista vaarikakeedis - lisa ühte potti külmutatud vaarikad, laimi koor ja mahl ning suhkur. Keeda nii kaua kuni suhkur on sulanud ning vaarikad on laiali lagunenud. Jahuta veidi!
- Lase kogu segu läbi sõela ning pressi kogu pehme osa läbi nii, et vaid seemned jäävad alles. Jahuta saadud segu toatemperatuurile!
- Lisa juurde kreeka jogurt, vahukoor ning vaniljesiirup. Sega kõik ühtlaselt läbi ning kata kilega - tõsta külmkappi täielikult jahtuma!
- Kui kasutad jäätisemasinat, mille nõu tuleb eelnevalt sügavkülmas külmutada, siis jälgi selle juhiseid!
- Tõsta jahtunud segu jäätisemasinasse ning valmista vastavalt juhistele (minul läheb vaarikajäätisega tavaliselt umbes 25-30 minutit).
- Valmis jäätis on pehme jäätis, seejärel pane see karbi sisse ja külmuta veel vähemalt 3-4h või kuni saad tahke jäätise!
Toitealane väärtus
1 portsjon sisaldab: 150g | Kaloreid: 299kcal | Süsivesikuid: 36g | Valku: 3g | Rasvu: 16g | Millest küllastunud rasvhappeid: 9g | Kiudaineid: 6g | Millest suhkruid: 29g
Tegemist on keskmise toitumisalase teabega - mis võib muutuda vastavalt toorainest, valmistusviisist, jne.
Kui armastasid seda retsepti, siis jaga ka oma meistriteose pilti sotsiaalmeedias, et ka mina seda näeksin! Või lisa pilt meie FB gruppi!Maini ära @rauno.oolberg, lisa tägid #rotaste, #sestmaitseloeb