Beef Wellington
Mis on Beef Wellington? Beef Wellington ehk veis Wellingtoni moodi on erilise tehnikaga veisefilee küpsetamine, kus lisamaitset lisaks maitseainetele annab ka seenepasteet ehk duxelles, imeline Serrano sink ning krõbe lehttaigen. Beef Wellingtoni retsept Minu Beef Wellington retsept on klassikalisest väike uusversioon – kus ma teen väiksed steigid ükshaaval. Kui Sul on kõht väga tühi, siis […]