Šokolaadi pulgakoogid apelsiniga Pulgakoogid on olnud väga pikalt ülipopulaarsed ning seda põhjusega! Nad on lõbusad, head ja mis kõige olulisem – neid on ÜLIKERGE valmistada! Mina tegin neid Halloween’i puhuks, aga kaunistustega saab need igale tähtpäevale sobivaks teha. Kuigi pulgakookide puhul oleneb suuresti algmaterjalidest, millest Sa neid valmistad. Võimalusi on palju – kas kasutad küpsiseid, […]
Suvikõrvitsakotletid on IMEHEAD! 😍 Mulle täiega maitseb suvikõrvits ja suvikõrvitsatoidud ning need suvikõrvitsakotletid ei ole samuti mingi erand! Kiired, lihtsad ja ülimaitsvad! Ainuke asi, mis siin aega võtab, on sisuliselt nö mahla eemaldamine suvikõrvitsast. Kuidas eemaldada suvikõrvitsast liigne vesi? See on ülilihtne – enamus tööst teeb ära SOOL! Nii nagu ma tegin ka SUVIKÕRVITSASALATIT, kus […]
Kana keefirimarinaadis Miks teha kana keefirimarinaadis? Tegelikult võid Sa ju ükskõik mis liha sellesse marinaadi panna, aga keefir on tõeline imerelv! Nii nagu ma tegin kunagi ka KANANAGITSAID keefiriga, teen ma ka üldse kana tihti keefiris. Miks?! Sest keefiris olevad ensüümid teevad teevad liha pehmemaks. Keefirimarinaadis kana sisefilee retsept Mul on suhteliselt kerge keefirimarinaad ning Sa […]
Lihtne marjakook, millest võid saada ka üks suur plaadikook! See marjakook on üks lihtsamaid retsepte, mida Sa tõenäoliselt teinud oled. Mina olen seda kooki teinud nii pisikeste kookidena nagu piltidel, aga olen teinud ka 24cm läbimõõduga ümara vormiga. Arvesta lihtsalt sellega, et mida suurem vorm, seda kauem see lihtsalt küpseb. Vali endale sobivam versioon ja […]
Mis on frappé?! Frappé on mu üks lemmikuid jääkohvi või siis külma kohvi vorme – sest ta mõnusalt vahuline, siidine ning samal ajal ka kange (olenevalt maitse-eelistustest). Mina sain esimene kord frappét juua Küprosel, kus seda tehtigi iga päev (ja isegi mitu korda päevas) kuuma ilmaga! 😜 Selle kohvijoogi jaoks on Sul kindlasti vaja lahustuvat […]
Meejäätis särtsaka laimiga ehk isetehtud jäätis meega, millele on lisatud ka killuke laimi! See meejäätis on mu viimase aja absoluutne lemmik – naturaalselt hea mesi on imelise maitsega. Ära kasuta siin kõige odavamat mett, mis Sa vähegi saad – pigem hea kvaliteetne ja voolav mesi! Kui me oleme seda jäätist sõpradega söönud, siis pidevalt isegi […]
Suvikõrvitsa salat koos krevettidega või omale meelepärase liha või kalaga… See suvikõrvitsa salat on ideaalne igale suvisele üritusele, grillipeole või miks mitte ka lihtsalt kuuma suveilmaga söömiseks. Minule meeldib siia kõrvale veel praadida või grillida hiidkrevette! See viib selle salati täiesti uuele tasemele, aga kindlasti sobib siia kõrvale veel ka suitsulõhe, kana või VEISEPÕSED! Suvikõrvitsasalati […]
Mis on ‘Red Velvet cake’ ehk punane sametkook? Red Velvet ehk punane sametkook (inglise keeles red velvet cake), on nö šokolaadibiskviidiga tehtud tort, millele annab värvi tegelikkuses aint värviks lisatud koostisosa. Üldjuhul kasutatakse peedimahla või geeltoiduvärvi. Peedimahla mure on see, et seda tuleb ümpris palju lisada, geeltoiduvärviga on seda kooki veidi lihtsam teha! 😊 Biskviidile […]
Arbuusisalat ehk arbuus feta juustuga, miks?! Arbuusisalat küpselt magusa ja mahlaka värske arbuusi ja soolaka feta juustuga. Kuigi algselt võib see kombinatsioon tunduda absurdne ja ajuvaba, siis tegelikkuses on see paaripanek imeline! Kui arbuusihooajal seda salatit teha, siis on kõik täpselt paigas, sest arbuusi naturaalne mahlakus ja magusus mängib ideaalselt feta juustu kreemilisuse ja soolakusega. […]
Gin Sour ja Gin Tonic kokteilid suveks või niisama nautimiseks… Ma pean ütlema, et gin on üks mu lemmikuid kangeid alkohoolseid jooke – selle mõnusalt karge ja kuiv maitse on minu jaoks eriti värskendav. Lisaks sobib gin väga paljudesse kokteilidesse ning tänapäeva valikut arvestades on see ka eriti mõnus, sest igal inimesel on võimalik oma […]