proteiinismuuti

smuuti

Smuuti – kiire ja tervislik vahepala!

Smuuti on üks mu lemmikuid vahepalasid, miks? Sest esiteks, seda on kiire ja lihtne valmistada! Lisaks on see ülimalt puhta koostisega ning olenevalt eesmärgist saad alati ka seda kohandada endale sobilikuks, vajalikuks. Mulle meeldib smuutisid kaasa võtta nii tööle kui trenni, eriti kui lõuna ja õhtusöögi vahele jääb pikk paus, siis smuuti on lihtsalt ideaalne sinna vahele. Täidab kõhtu, annab energiat ja on ju ka värskendav ja ülimaitsev! 🥰

Kuigi suvi on ideaalne värskete marjade periood, siis minule meeldib kasutada alati rohkem külmutatud marju ja puuvilju smuuti jaoks. Miks? Sest külmutatud koostisosad teevad smuuti paksemaks ning kreemisemaks. Ja kui Sa teed hooajavälisel ajal smuutit, siis on samuti külmutatud marjad/puuviljad väga head! Vastupidiselt arvamusele, et külmutatud marjad ei sisalda väga palju vitamiine, siis üldjuhul on see just vastupidi… Marjad korjatakse üldjuhul vahetult peale valmimist, just selles kõige küpsemas olekus ning kiirkülmutatakse koheselt! See tagab suurema vitamiinide külluse, kui näiteks kasvuhoones kasvanud maasikad, mis tulevad kaugelt meile ning isegi poes on veel veidi valged. Nagu Sa tead, siis maasikate puhul määrab ikkagi värv küpsuse (mida punasem, seda parem ja küpsem ning magusam), samuti ka teistel marjadel. Ja olgem ausad, kui Sul ikka endal maasikaid ei kasva aias, siis üldjuhul on ka külmutatud maasikad alati odavamad kui värsked maasikad hooajavälisel ajal.

Smuutide retseptid

Mina kasutan üldjuhul alati smuutis banaani! Hea kiire süsivesik, mis annab ka kiirelt energiat. Kui ma aga banaani ei kasuta või on otsa saanud, siis kasutan ma ka näiteks mangot! 😁 Mõlemad annavad head kreemilisust smuutisse – kui vahel kasutan ka kreemilisuse andmiseks avokaadot! Minu jaoks on oluline, et smuuti sisaldaks üldjuhul ikkagi kõiki toitaineid – süsivesikuid, valke ja rasvu. Minu põhiretsept on alati 1 keskmine banaan või ~100g mangot, sellele lisan 100-150g marju, 10g pähkleid või 1/2 avokaadot vm rasva sisaldavat toiduainet. Mulle meeldib ka lisaks kasutada erinevaid pulbreid, kas siis supertoidusegusid, taimseid valguallikaid või kollageeni. Mina teen täna teile 3 erivärvi smuutit:

roheline smuuti

2 samasugust smuutit, aga 1 erinevus! Vasakul olevale smuutile on lisatud spirulinat.

Roheline smuuti ehk detox smuuti – mango smuuti

Roheline ehk detox smuuti on üldjuhul kõige suuremalt promotud asi! Tegelikkuses ei aita Sul detox smuuti kaalu langetada või mürke kehast väljutada kui üldine toitumine ei klapi. See tähendab, et toitumine peaks ka toetama keha puhastumist ja vältima peaks liigselt töödeldud toite. Kehas toimub detoksifikatsioon ehk mürkidest vabanemine koguaeg – seda teeb meie kehas maks ja neerud. Küll aga on palju vitamiine ja mineraale, mis aitavad toetada ainevahetuslikku toimimist – C, D, E ja B-rühma vitamiinid, lisaks raud, kaltsium jt mineraalid. Mina lisan rohelisele smuutile veel ka näiteks spirulinat – on inimesi, kellele see üldse ei maitse, aga ma lihtsalt FÄNNAN spirulinat! Selle maitse on minu jaoks väga hea ja omapärane, lisaks sisaldab spirulina palju valku, vitamiine ja mineraale, sh rauda, magneesiumit kaaliumit jm. Spirulina kohta saad lähemalt lugeda SIIT!

Mina kasutan rohelise kombonendina smuutides Härmavilja spinatipalle – ülihea hinnaga ja säilib sisuliselt igavesti… Võrreldes värske spinatiga! Kui Sa ikkagi tahad kasutada värsket spinatit, siis pane spinatit 1 portsjoni kohta 40 grammi.

Roosa smuuti ehk maasikasmuuti – banaani smuuti (külmutatud)

Mulle maasikad väga meeldivad – ja nad on ka kõrge vitamiin C ja B9, lisaks ka kaltsiumi ning kaaliumi allikas. Lisaks annab maasikas smuutile imeilusa roosaka värvuse. Kui tahad veelgi punakamat smuutit, siis võid alati ka kirsse kasutada! 🥰 Aga miks teha smuuti külmutatud banaaniga? Nagu ma juba enne ütlesin, siis külmutatud koostisosad teevad smuuti paksemaks ja kreemisemaks. Minu maasikasmuuti on lõppkokkuvõttes nii paks, et saan seda isegi kausis serveerida ja kaunistada – meenutab natuke mu NICE-CREAM‘i ehk banaanijäätist!

Lilla smuuti ehk marjasmuuti – proteiinismuuti

Mis annab smuutile ilusa lillaka värvuse? Muidugi mustikad! Küll aga pead Sa silmas pidama, et metsmustikad annavad oluliselt rohkem värvi, kui kultuurmusikad. Kui kultuurmustikad põhimõtteliselt värvi ei annagi, siis mustikad lisavad imeilusa tumeda tooni. Kuna metsmustikaid on üldjuhul raske saada ja ma ise väga metsa neid korjamas ei käi, siis mina kasutan Härmavilja vaarikad, mustikad segu. Saan hea hinnaga metsmustikad ja isegi juba teise marja ka, ehk siis vaarikad! 😁

Tervislikud smuutid ja mida veel?

Smuutid on minu arvates suveks alati perfektsed, aga kui mõelda, et võiks veel midagi nautida – siis kindlasti kõlab üks jahutavalt hea VAARIKAJÄÄTIS samuti imeliselt! Mõnusalt kreemine jäätis, kus vahukoore rammusust mahendab Kreeka jogurt – njamm! 🤪 Ja kui Sa mõtled, et magusat on liiga palju, tahaks midagi soolast, siis grilliaeg on ju juba käes – TABBOULEH SALAT ja see salat koos grillitud hiidkrevettidega on lihtsalt IMELINE! Mõnusat suve Sulle! 🥰

roheline smuuti
Prindi

Roheline smuuti ehk detox smuuti

See kiire ja lihtne roheline smuuti on ideaalselt tasakaalus maitsetega ning kindlasti mitte "mingi rõve roheline smuuti". Lisa ka spirulinat ja saad ideaalse rohelise smuuti.
Toidukord Joogid
Köök Rahvusvaheline
Raskusaste Ülikerge
Ettevalmistuse aeg 2 minutit
Aeg kokku 2 minutit
Portsjoneid 1
Kaloreid 311kcal

Ingredients

  • 150 g mangot (külmutatud või värskelt)
  • 1 roheline õun
  • ½ laimi mahl
  • 1 pall Härmavilja külmutatud spinati portsjonit (või 40g värsket spinatit)
  • 1 spl kooritud kanepiseemneid
  • 100 g vett
  • 1-2 tl spirulinat (soovi korral ja vastavalt maitsele, alusta vähemast!)

Instructions

  • Lõika õunalt südamik välja ning lõika sektoriteks (ei pea koorima).
  • Lisa kõik osad blenderisse ja blenderda 1 minut.
  • Serveeri!

Toitealane väärtus

1 portsjon sisaldab: 1smuuti | Kaloreid: 311kcal | Süsivesikuid: 55g | Valku: 12g | Rasvu: 8g | Millest küllastunud rasvhappeid: 1g | Kiudaineid: 10g | Millest suhkruid: 41g
maasikasmuuti
Prindi

Roosa smuuti ehk maasikasmuuti

Imekiirelt valmiv maasikasmuuti on minu versioon külmast suvemaiusest, kasutades külmutatud banaani, saad ilmselgelt mõnusalt külma ja kreemja banaanijäätise! 🥰
Toidukord Joogid
Köök Rahvusvaheline
Raskusaste Ülikerge
Ettevalmistuse aeg 2 minutit
Aeg kokku 2 minutit
Portsjoneid 1
Kaloreid 294kcal

Ingredients

  • 1 keskmine viilutatud ja külmutatud banaan
  • 200 g Härmavilja külmutatud maasikaid
  • 10 g puhastatud mandleid või mandlilaaste
  • 100 g taimset piima (nt kaerajooki või mandlijooki)

Kaunistuseks

  • 3-4 värsket maasikat
  • Värsket basiilikut

Instructions

  • Kui Sul külmutatud banaani pole, siis koori ja lõika banaanist umbes 0,5-1 cm viilud ja aseta nad 1 kihina sügavkülmikusse kuni külmunud.
  • Lisa kõik koostisosad blenderisse (alusta väiksemast kogusest vedelikust - nt 75g). Mina kasutan Twisterkannu, millega saan samal ajal pöörata ja purustada - tagab väga ühtlase ja siidise tulemuse.
  • Kui segu ei segune piisavalt hästi, siis lisa veel taimset piima, mida võimsam blender/köögikombain, seda vähem vedelikku on vaja antud smuuti töötlemiseks.
  • Aseta smuuti kausssi ning kaunista maasikate ja basiilikulehtedega.

Toitealane väärtus

1 portsjon sisaldab: 1smuuti | Kaloreid: 294kcal | Süsivesikuid: 57g | Valku: 7g | Rasvu: 7g | Millest küllastunud rasvhappeid: 1g | Kiudaineid: 10g | Millest suhkruid: 34g
proteiinismuuti
Prindi

Marjasmuuti ehk proteiinismuuti

Mõnusalt marjane ja lilla smuuti, milles on ka hea kogus valku sees! Hea smuuti nii vahepalaks kui ka peale trenni taastumiseks. 🤗
Toidukord Joogid
Köök Rahvusvaheline
Raskusaste Ülikerge
Ettevalmistuse aeg 2 minutit
Aeg kokku 2 minutit
Portsjoneid 1
Kaloreid 367kcal

Ingredients

  • 1 keskmine banaan
  • 150 g Härmavilja vaarikad, mustikad (või kui kasutad midagi muud, siis kindlasti metsmustikaid)
  • 1 spl seedermänniseemneid
  • 1 spl taimset proteiini (mina kasutan riisiproteiini)
  • 100 g vett
  • 50 g kreeka jogurtit (taimset või tavalist - jälgi lihtsalt valgusisaldust)

Instructions

  • Lisa kõik koostisosad blenderisse ja blenderda 1 minut.
  • Serveeri!

Toitealane väärtus

1 portsjon sisaldab: 1smuuti | Kaloreid: 367kcal | Süsivesikuid: 51g | Valku: 26g | Rasvu: 10g | Millest küllastunud rasvhappeid: 1g | Kiudaineid: 13g | Millest suhkruid: 26g

Mõnusalt värskendav sidruni limonaad!

See retsept õpetab Sind tegema ühte parimat, lihtsamat ja maitsvaimat jooki – selleks on sidruni limonaad. See valmib megakiirelt ja parim asi selle juures on see, et saad seda teha ilma keemiata!

Luban, et see retsept on isegi parem poest pakutavatest limonaadidest ning see ei võta üldse kaua aega. Sul pole vaja ei pliiti, ahju, mingeid special vahendeid ega muud sellist. Mina kasutan mullivee jaoks ainult mullimasinat! Kui Sul mullimasinat pole või tahad asja veelgi lihtsamaks teha, võid kasutada pudelist mullivett (maitsestamata ja tavalist, mitte mineraalvett). Või kasutad sootuks tavalist kraanivett, kui mullide sõber Sa ei ole.

Kui tahad suhkrust loobuda võid kasutada selle asemel ka mett – sellisel juhul mett lihtsalt veidi vähem, olenevalt mee magususest. Kui tahad aga täiesti “low-calorie” ehk madala kalorsusega versiooni, siis võid kasutada magustamiseks steviat, mis on samuti naturaalne ning sisuliselt 0-kalorsusega magustaja.

See sidruni limonaad on ideaalne kasutada ka kokteili põhjaks, lisan sellele lihtsalt Koskenkorva sidruni likööri – JA LIHTSALT PARIM JOOK! Alkoholi maitse on sisuliselt mitte eksisteeriv. Kui tahad kõigi jaoks teha limonaadi, aga ise tahaks veidi vallatumat, siis lisa liköör lihtsalt klaasi hiljem juurde.

Kui mõtled, et sellest sidruni kogusest on Sulle vähe, siis võid teha ka juurde SIDRUNIKOOKI või MAKROONE ja panna sinna vahele näiteks SIDRUNIKREEMI!

Prindi

Sidruni limonaad

See retsept õpetab Sind tegema ühte parimat, lihtsamat ja maitvaimat limonaadi. See valmib megakiirelt ja parim asi selle juures on see, et saad seda teha ilma keemiata!
Toidukord Joogid, Kokteil
Köök Ameerika, Vegan
Raskusaste Ülikerge
Ettevalmistuse aeg 5 minutit
Aeg kokku 10 minutit
Portsjoneid 6
Kaloreid 73kcal

Ingredients

Limonaad:

  • 225 gr värsket sidrunimahla (umbes 5-6 sidrunit - kindlasti oleneb kogus sidruni mahlasusest)
  • 100 gr suhkrut (kui tahad sisuliselt kalorivaba jooki, magusta steviaga)
  • ~15 gr värsket piparmünti
  • 1 l (gaseeritud) vett
  • Jääd

Vallatuks limonaadiks:

  • 4 cl Koskenkorva sidruni likööri (4 cl siis ühe klaasi kohta, ~200 ml kohta)

Instructions

  • Pressi sidrunimahl ning vala suhkruga kannu, sega ning lase seista u 5minutit või kuni suhkru lahustumiseni.
  • Plaksuta käte vahel läbi piparmündilehed (et õlid tuleksid lehtedest välja) ning vala sidrunimahla hulka.
  • Kõige peale vala gaseeritud vesi, lase veidi seista ning serveeri ohtra jääga!
  • Kui soovid teha limonaadist veidike kosutavamat versiooni, siis lisa ka sidruni likööri sinna sisse.

Video

Toitealane väärtus

Kaloreid: 73kcal | Süsivesikuid: 19g | Valku: 1g | Rasvu: 1g | Millest küllastunud rasvhappeid: 1g | Kiudaineid: 1g | Millest suhkruid: 18g