Joogid Archives - RO TASTE!

Frappé kohv ehk vahuline jääkohv

Mis on frappé?!

Frappé on mu üks lemmikuid jääkohvi või siis külma kohvi vorme – sest ta mõnusalt vahuline, siidine ning samal ajal ka kange (olenevalt maitse-eelistustest). Mina sain esimene kord frappét juua Küprosel, kus seda tehtigi iga päev (ja isegi mitu korda päevas) kuuma ilmaga! 😜 Selle kohvijoogi jaoks on Sul kindlasti vaja lahustuvat kohvi – Küprosel kasutati vaid punast Nescafe lahustuvat kohvi selle jaoks. Oli veel metallpurgis kunagi… mina leidsin poest vaid klaaspurgi versiooni! 🤣

Frappé retsept

Frappé võib olla nii tavaline kui ka maitsestatud versioonina. Küll aga peab igas frappés käima magustaja sees – tavaliselt lihtsalt valge suhkur. Mina hoian aegajalt kaloreid kokku ning panen lihtsalt Monin’i suhkruvaba metspähkli suhkrusiirupit sinna sisse. Küll aga täiskasvanute versioone sellest nädalavahetuseti on eriti hea teha – sellisel juhul panen ma sinna Frangelico pähklilikööri – IMELINE! 😍 Aga mis koostisosi siis vaja läheb? Sul lähebki vaja vaid:

Nescafe lahustuvat kohvi
Suhkrut vms magustajat
Veidike vett
Piima (mina kasutan tavaliselt taimset piima – saab ilusti täistaimse kohvijoogi)
Jääd – et kõik veel ilusti veelgi külmemaks teha!

Piimavahusti frappe valmistamiseks.

Lisandeid frappéle?!

Kusjuures, mina armastan oma frappéle veel veidike ka kaneeli peale raputada – toob pähklise maitse veel eriti hästi välja. Kuid kui ma päris aus olen, siis ma olen vahest isegi vahukoort peale pannud – siis see on veidikene juba nagu frappuccino. Ehk siis nagu kokku pandud versioon frappést ja cappuccinost.

Kuidas valmistada frappét?

Tegelikult saab frappet mitmel moel valmistada, kõige traditsioonilisem ja ma peaksin ütlema, et ka kõige lihtsam on ilmselgelt seda nö käeshoitava piimavahustajaga teha. Antud piimavahusti ma sain Gemossist ning see oli vist mingi 5€ või 5,99€ – igatahes väga odav! 😉 Kui Sul aga seda piimavahustajat pole, siis võid kasutada käsimikserit või isegi saumikserit – küll aga siis peaks kogused veidi suuremad olema. Sest kui vispel seda ringi keerutada ei saa, ei lähe ka õhk sinna sisse ja ei teki seda ilusat vahtu, mis teeb frappest frappe.

Belgia vahvlid ehk pehmed vahvlid

Mida frappede kõrvale veel nautida?

Frappe on tegelikult ideaalne igaks hetkeks Sinu kiirel või ka rahulikul päeval, aga eriti hea on see veel hommikusöögiks – päev hakkab kohe jooksma selle imelise joogiga. Frappe kõrvale võid alati nautida mõnda head hommikusööki või hilist brantši! Miks mitte nautida näiteks pühapäeva hommikut MUNADEGA BENEDICTI MOODI? Või siis hoopis üks imeline JUUSTUNE OMLETT?! Või kui Sina oled pigem magusasõber, siis kindlasti ei jookse ka BELGIA VAHVLID Sul mööda külgi maha! 😜

Prindi

Frappé kohv ehk vahuline jääkohv

Mõnusalt kreemine ja vahutav frappé retsept, mida mina õppisin kunagi tegema Küprosel aastaid tagasi. Sellest ajast saati on see mu üks lemmikuid külmasid kohvisid.

Toidukord Hommikusöök, Joogid, Kokteil, Taimne

Köök Vahemere köök

Raskusaste Ülikerge

Ettevalmistuse aeg 2

Aeg kokku 2

Portsjoneid

Kaloreid 54kcal

Ingredients

Tavaline frappe:

1 tl lahustuvat kohvi (punane Nescafe)
10 ml maapähkli siirupit (nt Monin)
Veidikene vett
Pikendamiseks külma taimset piima (või enda lemmikut piima)
3-4 kuubikut jääd

Nädalavahetuse Vallatu frappe:

1 tl lahustuvat kohvi
2 tl suhkrut
20-40 ml Frangelico likööri
Veidikene vett
Pikendamiseks külma taimset piima
3-4 kuubikut jääd

Serveerimiseks:

Veidikene kaneeli

Instructions

Võta klaas, lisa sinna lahustuv kohv ja siirup, kata see veega umbes 1 cm jagu ning kasutades väikest piimavahustit (visplit), aja see vahtu.
Kui vaht on siidine ja kreemine, lisa sinna paar kuubikut jääd ning täida klaas taimse piimaga, sega läbi.
Raputa peale veidi jahvatatud kaneeli ja naudi!
Kui teed likööriga versiooni, siis lisa alguses kohv ja suhkur koos veega ning vahusta. Hiljem lisa jää, liköör ja taimne piim. Sega läbi, lisa kaneel ja naudi!

Video

Toitealane väärtus

06.08.2022/0 Kommentaari/by Rauno Oolberg

Smuuti – kiire ja tervislik vahepala – 3 erinevat!

Joogid, Retseptid

Smuuti – kiire ja tervislik vahepala!

Smuuti on üks mu lemmikuid vahepalasid, miks? Sest esiteks, seda on kiire ja lihtne valmistada! Lisaks on see ülimalt puhta koostisega ning olenevalt eesmärgist saad alati ka seda kohandada endale sobilikuks, vajalikuks. Mulle meeldib smuutisid kaasa võtta nii tööle kui trenni, eriti kui lõuna ja õhtusöögi vahele jääb pikk paus, siis smuuti on lihtsalt ideaalne sinna vahele. Täidab kõhtu, annab energiat ja on ju ka värskendav ja ülimaitsev! 🥰

Kuigi suvi on ideaalne värskete marjade periood, siis minule meeldib kasutada alati rohkem külmutatud marju ja puuvilju smuuti jaoks. Miks? Sest külmutatud koostisosad teevad smuuti paksemaks ning kreemisemaks. Ja kui Sa teed hooajavälisel ajal smuutit, siis on samuti külmutatud marjad/puuviljad väga head! Vastupidiselt arvamusele, et külmutatud marjad ei sisalda väga palju vitamiine, siis üldjuhul on see just vastupidi… Marjad korjatakse üldjuhul vahetult peale valmimist, just selles kõige küpsemas olekus ning kiirkülmutatakse koheselt! See tagab suurema vitamiinide külluse, kui näiteks kasvuhoones kasvanud maasikad, mis tulevad kaugelt meile ning isegi poes on veel veidi valged. Nagu Sa tead, siis maasikate puhul määrab ikkagi värv küpsuse (mida punasem, seda parem ja küpsem ning magusam), samuti ka teistel marjadel. Ja olgem ausad, kui Sul ikka endal maasikaid ei kasva aias, siis üldjuhul on ka külmutatud maasikad alati odavamad kui värsked maasikad hooajavälisel ajal.

Smuutide retseptid

Mina kasutan üldjuhul alati smuutis banaani! Hea kiire süsivesik, mis annab ka kiirelt energiat. Kui ma aga banaani ei kasuta või on otsa saanud, siis kasutan ma ka näiteks mangot! 😁 Mõlemad annavad head kreemilisust smuutisse – kui vahel kasutan ka kreemilisuse andmiseks avokaadot! Minu jaoks on oluline, et smuuti sisaldaks üldjuhul ikkagi kõiki toitaineid – süsivesikuid, valke ja rasvu. Minu põhiretsept on alati 1 keskmine banaan või ~100g mangot, sellele lisan 100-150g marju, 10g pähkleid või 1/2 avokaadot vm rasva sisaldavat toiduainet. Mulle meeldib ka lisaks kasutada erinevaid pulbreid, kas siis supertoidusegusid, taimseid valguallikaid või kollageeni. Mina teen täna teile 3 erivärvi smuutit:

2 samasugust smuutit, aga 1 erinevus! Vasakul olevale smuutile on lisatud spirulinat.

Roheline smuuti ehk detox smuuti – mango smuuti

Roheline ehk detox smuuti on üldjuhul kõige suuremalt promotud asi! Tegelikkuses ei aita Sul detox smuuti kaalu langetada või mürke kehast väljutada kui üldine toitumine ei klapi. See tähendab, et toitumine peaks ka toetama keha puhastumist ja vältima peaks liigselt töödeldud toite. Kehas toimub detoksifikatsioon ehk mürkidest vabanemine koguaeg – seda teeb meie kehas maks ja neerud. Küll aga on palju vitamiine ja mineraale, mis aitavad toetada ainevahetuslikku toimimist – C, D, E ja B-rühma vitamiinid, lisaks raud, kaltsium jt mineraalid. Mina lisan rohelisele smuutile veel ka näiteks spirulinat – on inimesi, kellele see üldse ei maitse, aga ma lihtsalt FÄNNAN spirulinat! Selle maitse on minu jaoks väga hea ja omapärane, lisaks sisaldab spirulina palju valku, vitamiine ja mineraale, sh rauda, magneesiumit kaaliumit jm. Spirulina kohta saad lähemalt lugeda SIIT!

Mina kasutan rohelise kombonendina smuutides Härmavilja spinatipalle – ülihea hinnaga ja säilib sisuliselt igavesti… Võrreldes värske spinatiga! Kui Sa ikkagi tahad kasutada värsket spinatit, siis pane spinatit 1 portsjoni kohta 40 grammi.

Roosa smuuti ehk maasikasmuuti – banaani smuuti (külmutatud)

Mulle maasikad väga meeldivad – ja nad on ka kõrge vitamiin C ja B9, lisaks ka kaltsiumi ning kaaliumi allikas. Lisaks annab maasikas smuutile imeilusa roosaka värvuse. Kui tahad veelgi punakamat smuutit, siis võid alati ka kirsse kasutada! 🥰 Aga miks teha smuuti külmutatud banaaniga? Nagu ma juba enne ütlesin, siis külmutatud koostisosad teevad smuuti paksemaks ja kreemisemaks. Minu maasikasmuuti on lõppkokkuvõttes nii paks, et saan seda isegi kausis serveerida ja kaunistada – meenutab natuke mu NICE-CREAM‘i ehk banaanijäätist!

Lilla smuuti ehk marjasmuuti – proteiinismuuti

Mis annab smuutile ilusa lillaka värvuse? Muidugi mustikad! Küll aga pead Sa silmas pidama, et metsmustikad annavad oluliselt rohkem värvi, kui kultuurmusikad. Kui kultuurmustikad põhimõtteliselt värvi ei annagi, siis mustikad lisavad imeilusa tumeda tooni. Kuna metsmustikaid on üldjuhul raske saada ja ma ise väga metsa neid korjamas ei käi, siis mina kasutan Härmavilja vaarikad, mustikad segu. Saan hea hinnaga metsmustikad ja isegi juba teise marja ka, ehk siis vaarikad! 😁

Tervislikud smuutid ja mida veel?

Smuutid on minu arvates suveks alati perfektsed, aga kui mõelda, et võiks veel midagi nautida – siis kindlasti kõlab üks jahutavalt hea VAARIKAJÄÄTIS samuti imeliselt! Mõnusalt kreemine jäätis, kus vahukoore rammusust mahendab Kreeka jogurt – njamm! 🤪 Ja kui Sa mõtled, et magusat on liiga palju, tahaks midagi soolast, siis grilliaeg on ju juba käes – TABBOULEH SALAT ja see salat koos grillitud hiidkrevettidega on lihtsalt IMELINE! Mõnusat suve Sulle! 🥰

Prindi

Roheline smuuti ehk detox smuuti

See kiire ja lihtne roheline smuuti on ideaalselt tasakaalus maitsetega ning kindlasti mitte "mingi rõve roheline smuuti". Lisa ka spirulinat ja saad ideaalse rohelise smuuti.

Toidukord Joogid

Köök Rahvusvaheline

Raskusaste Ülikerge

Ettevalmistuse aeg 2

Aeg kokku 2

Portsjoneid

Kaloreid 311kcal