Tervislik makaronisalat?! Kas on sellist asja nagu tervislik makaronisalat? Usud või ei, aga puhta koostisega toitu ei saa jagada tervislikuks ja mitte tervislikuks. Ainuke asi, mis toitumise puhul loeb on balanss ehk tasakaal. Tegelikult ongi nii, et kõike võib süüa, aga lihtsalt koguseid tuleb jälgida, sest inimkehal on kõike vaja – süsivesikuid (teraviljad, köögiviljad), valgud […]
Mis on üleööpuder? Üleööpuder ongi sisuliselt üleöö puder, mis on siis valmistatud külmkapis üldjuhul. Eraldi keetmist ega kuumutamist see ei vaja! 😉 See puder on imehea, sest saad selle õhtul kiirelt valmis teha ja hommikuks on Sul juba söök valmis! 😍 See tegelikult ongi nii lihtne – kui Sul on õige retsept olemas, siis hea […]
Tee ise oma jõuluglögi! Issand, jõulud on kohe käes ja see on ju glögi aeg! Ja mis oleks parem sellisel külmal ja kargel ajal kui nautida isetehtud glögi! Võid seda teha nii alkoholivaba kui ka alkoholiga – kui eelistad alkoholivaba versiooni võid kasutada näiteks jõhvikamahla! Kui tahad ikka traditsioonilist ja alkohoolset glögi, siis pane julgelt […]
Teriyaki pardifilee Ma arvan, et part ja teriyaki kaste/valmistusmeetod sobib ideaalselt kokku! Kui Sa küsid minult, et kuidas soja kaste ja part teeb asja jõululikuks, siis minu lihtne vastus on – VÜRTSID! Pardifilee küpsetamine on juba ise teadus omaette kuid ega vähemtähtsad ei ole maitsed, millega sa need kokku paned. Mis on teriyaki? Teriyaki ise […]
Snäkid jõululauale või hoopis nosimist aastavahetuseks?! Teate, need on ühed mu lemmik snäkid peolauale! Vähe sellest, et neid on lihtne valmistada, need on ka ülimaitsvad (tegelikult ka väga odavad)! 😍 Kui ma tavaliselt teen neid imelisi röstsaiu suitsulõhest, siis leidsin poest hoopis palju kergema lahenduse! Nimelt, ei pea ma enam ostma poest kuumsuitsulõhe fileed või […]
Miks isetehtud piparkoogitaigen? Piparkoogitaigen on iga-aastane jõulutraditsioon minu jaoks ning kuna mu sõbrad armastavad seda taigent, siis üldjuhul hakatakse seda vaikselt juba novembris tellima. Minu piparkoogitaigen on kokku segatud enda vürtsidest, lisaks veel mandariinipüree ja tume šokolaad. Mina olen teinud piparkoogitaigent apelsiniga ja mandariiniga. Kuid sõltuvalt hooajast kasutan ka erinevaid asju. Kui ma eelmisel aastal […]
Isetehtud lasanje on alati parim! Lasanje on alati parim isetehtuna – nagu me kõik teame (või vähemalt minu lapsepõlvest on meelde jäänud), siis Garfield lihtsalt armastas lasanjet. See oli ta lemmiktoit ja hästi tehtuna maitseb see kõigile! 😍 Aga kuidas on siis õige, kas lasanje või lasagne? Kuna roog pärineb ise itaaliast, siis rahvusvaheline ja […]
Imemaitsev searibi mustsõstraviinaga! Searibi – sellest mõeldes me tahame, et see liha oleks pehme, maitsev ja kukuks ise juba kondi küljest ära. Searibide ettevalmistus on tegelikult väga kiire – ainult ahjus küpsemine võtab veidi aega. Aga selle retsepti järgi tehes on tulemuseks, mõnusalt maitsekad – teravad, soolased ja magusad ribid ning seda kõike samal ajal. […]
Kas šokolaadi fondant on lihtsalt šokolaadikook? Šokolaadi fondant ehk laavakook on väljast küpsenud, seest toores šokolaadikook, mida iseloomustab voolav sisu. Traditsiooniline fondant pärineb Prantsusmaalt ning sisaldab vaid loetud koostisosi – nagu näiteks muna, suhkur, šokolaad, jahu, võid ja soola – mina lisan ka veidikene vaniljemaitselist rummi siia maitsesks. Kuidas teha oma jaoks parim šokolaadi fondant! […]
Miks just koorene kanapasta sidruni-viinakastmes? Järjekordne kanapasta, miks?! Lihtne, aga imemaitsev ja ma pean lisama, et mitte Sinu igapäevane lihtne kanapasta! Nüüd te kindlasti mõtlete, et Rauno on hulluks läinud – kes paneb pastakastmesse viina?! Jah, mina panen! Ning jah, see maitseb imeliselt! Imelihtne ning kiire valmistada ja viin lisab veel mõnusat umami maitset pastale. […]